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德兴小岭木耳

德兴小岭木耳

  • 所属分类:德兴小岭菌类
  • 浏览次数:
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  • 发布时间:2023-07-10 15:45:51
  • 产品概述

  小兴安岭木耳。因生长于腐木之上,其形似人的耳朵,故名木耳;黑木耳的营养成分,据现代科学分析,每100克干品中含蛋白质10.6克,脂肪0.2克,碳水化合物65克,粗纤维7克,钙375毫克,磷201毫克,铁185毫克,此外还含有维生素B10.15毫克,维生素B20.55毫克,烟酸2.7毫克。其中蛋白质、维生素和铁的含量分别比白木耳高出一倍、两倍至五倍。

小兴安岭木耳

  在蛋白质中含有多种氨基酸,尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。因此,黑木耳历来深受广大人民的喜爱,常作为烹调各式中、西名菜佳肴的配料,或和红枣、莲子加糖炖熟,作为四季皆宜的佳美点心,不仅清脆鲜美,滑嫩爽喉,而且有增加食欲和滋补强身的作用。


  木耳具有一定吸附能力;对人体有清涤胃肠和消化纤维素的作用。因此,它又是纺织工人、矿山工人和理发员所不可缺少的一种保健食品。对于吸烟者尤其长期吸烟的朋友,黑木耳可以中的抗坏血酸能够很好地预并治疗防呼吸道疾病,有调查显示实用黑木耳者肺结核以及气肿的发病率降低50%。

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